グルメ～グルメ～情報-埼玉

さて、関東のグルメを紹介する上で次に紹介するのは、埼玉県です。埼玉県のグルメというと……あまりパっとは思いつきませんね。そんな埼玉で全国的に最も有名なのは、おそらく草加せんべいではないでしょうか。草加せんべいはその名の通り草加市で作られる煎餅で、普通の煎餅が火で炙って作るのに対し、この草加せんべいは天日干しにしたものを炙るという二段構えで作られているのだそうです。名前は良く知っていても、実はその作られ方は知らなかった方も意外にいらっしゃるのではないでしょうか。さて、埼玉県にはこの草加せんべい以外にも郷土料理やご当地グルメと呼ばれるものがありますので、ここから先で少しずつ紹介していきたいと思います。